Mini-Quark-Pita mit Hähnchen & Spinat
Kleine Pita-Taschen mit saftigem Hähnchen und Spinat, gebunden durch einen leichten Quark-Dip. Ein ausgewogener Snack, der richtig satt macht, ohne schwer zu sein.
Zutaten
- Hähnchen (Brust)260.0 g
- Spinat120.0 g
- Magerquark200.0 g
- Mini-Pita4.0 pcs
- Öl1.0 EL
- Zitronensaft1.0 EL
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit 1 EL Öl vermengen. Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8–10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- 2
Spinat kurz in derselben Pfanne 1–2 Minuten zusammenfallen lassen, damit er nicht wässrig in der Pita landet, dann kurz abkühlen lassen.
- 3
Magerquark mit Zitronensaft verrühren und bei Bedarf mit 1–2 EL Wasser cremiger machen, damit er sich besser verteilen lässt.
- 4
Mini-Pitas kurz im Toaster oder in einer trockenen Pfanne erwärmen, damit sie weich werden und sich leichter füllen lassen.
- 5
Pitas aufschneiden, Quark-Dip hineingeben, Hähnchen und Spinat einfüllen und direkt servieren oder zum Mitnehmen einpacken.