← Snacks
High Protein Quark-Käse-Cracker (Ofen) mit Sesam
Knusprige Cracker aus Quark und Käse – perfekt als Snack oder Beilage zu Dips. Ein bewährter Meal-Prep-Favorit, der proteinreich und überraschend crunchy ist.
Mittel⏱️ 35min
Zutaten
(Original: 2)
- Magerquark250.0 g
- Mehl80.0 g
- Cheddar60.0 g
- Sesam15.0 g
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Quark, Mehl und geriebenen Cheddar in einer Schüssel zu einem glatten, leicht klebrigen Teig verkneten. Bei Bedarf 1 EL Mehl nachgeben, bis der Teig gut formbar ist.
- 3
Teig zwischen zwei Backpapieren sehr dünn ausrollen (ca. 2–3 mm). Oberes Papier abziehen und den Teig mit einem Messer in Cracker-Quadrate schneiden.
- 4
Sesam darüber streuen und leicht andrücken. 16–20 Minuten backen, bis die Cracker goldbraun und knusprig sind.
- 5
Komplett auskühlen lassen, damit sie richtig crunchy werden. In einer Dose aufbewahren.
Bewertungen werden geladen...