Hähnchen-Spieße mit Joghurt-Kräuter-Dip
Saftige Hähnchen-Spieße aus der Pfanne mit einem frischen Joghurt-Kräuter-Dip. Ein proteinreicher Snack, der sich auch kalt gut essen lässt.
Zutaten
- Hähnchen (Brust)300.0 g
- Öl1.0 EL
- Joghurt (natur, fettarm)250.0 g
- Zitronensaft1.0 EL
- Knoblauch1.0 pcs
- Paprikapulver1.0 TL
- Gurke120.0 g
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Öl und Paprikapulver vermengen, damit sich die Gewürze gut verteilen.
- 2
Holzspieße (falls nötig) 5 Minuten wässern und das Hähnchen gleichmäßig aufspießen, damit es beim Braten stabil bleibt.
- 3
Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft verrühren, Knoblauch fein reiben und unterrühren. Gurke fein würfeln und ebenfalls einmischen.
- 4
Spieße in einer heißen Pfanne 8–10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden, bis das Hähnchen rundum goldbraun und durchgegart ist.
- 5
Spieße kurz 2 Minuten ruhen lassen und mit dem Joghurt-Kräuter-Dip servieren; optional mit Gurkensticks als Beilage.