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Rinderhackbällchen in Tomaten-Paprika-Soße
Saftige Rinderhackbällchen in aromatischer Tomaten-Paprika-Soße – ein klassisches, proteinreiches Abendessen.
Mittel⏱️ 50min
Zutaten
(Original: 2)
- Rinderhackfleisch400.0 g
- Ei1.0 pcs
- Paprika150.0 g
- Passierte Tomaten400.0 g
- Zwiebel1.0 pcs
- Olivenöl10.0 g
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch mit Ei, Salz und Pfeffer vermengen und kleine Bällchen formen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackbällchen rundum anbraten, dann herausnehmen.
- 3
Zwiebel würfeln, Paprika in Streifen schneiden.
- 4
Zwiebel und Paprika im Bratfett anbraten.
- 5
Passierte Tomaten zugeben und die Soße 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Hackbällchen zurück in die Soße geben und weitere 10 Minuten sanft ziehen lassen.
- 7
Abschmecken und als Abendessen servieren.
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