← Dessert
Protein-Grießpudding light mit Zimt-Apfel
Warmer Grießpudding wie früher – nur leichter und proteinreicher dank Magerquark. Zimt-Apfel sorgt für Süße und echtes Dessertgefühl.
Mittel⏱️ 25min
Zutaten
(Original: 2)
- Milch (fettarm)400.0 ml
- Weichweizengrieß60.0 g
- Magerquark200.0 g
- Apfel250.0 g
- Zucker12.0 g
Zubereitung
- 1
Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit 2–3 EL Wasser, Zucker und Zimt in einem kleinen Topf 6–8 Minuten weich köcheln lassen.
- 2
Milch in einem Topf erhitzen, bis sie dampft. Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen, damit nichts klumpt.
- 3
Grießpudding bei niedriger Hitze 3–4 Minuten rühren, bis er andickt. Dann vom Herd nehmen und 2 Minuten nachquellen lassen.
- 4
Magerquark zügig unterrühren, bis der Pudding cremig ist. In Schalen füllen und mit Zimt-Apfel servieren.
Bewertungen werden geladen...