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Ofenlachs mit mediterranem Gemüse
Saftiger Lachs aus dem Ofen mit Paprika und Zucchini – ein klassisches, proteinreiches Abendessen.
Einfach⏱️ 30min
Zutaten
(Original: 1)
- Lachsfilet200.0 g
- Zucchini150.0 g
- Paprika150.0 g
- Olivenöl10.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Zucchini und Paprika in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
- 3
Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 4
Lachsfilet auf das Gemüse legen und leicht salzen.
- 5
Im Ofen ca. 18–20 Minuten garen, bis der Lachs saftig ist.
- 6
Direkt servieren.
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