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Low Carb Thunfisch-Gurken-Salat mit Ei & Senf-Joghurt
Schneller Thunfischsalat ohne Brot: knackige Gurke, Ei und ein leichter Senf-Joghurt-Dip. Perfekt, wenn du mittags low carb und trotzdem sättigend essen willst.
Mittel⏱️ 22min
Zutaten
(Original: 2)
- Thunfisch (in Wasser, abgetropft)240.0 g
- Gurke300.0 g
- Eier3.0 pcs
- Joghurt (fettarm)180.0 g
- Senf12.0 g
- Zitrone (Saft)15.0 ml
Zubereitung
- 1
Eier 9–10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, pellen und vierteln.
- 2
Gurke längs halbieren, Kerne bei Bedarf leicht auskratzen und in Halbmonde schneiden. Thunfisch gut abtropfen lassen.
- 3
Joghurt mit Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill zu einem cremigen Dressing verrühren.
- 4
Gurke und Thunfisch in einer Schüssel mischen, Eier darauf anrichten und das Dressing darüber geben.
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