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Low Carb Schoko-Avocado-Mousse mit Beeren
Cremige Schoko-Mousse ganz ohne Sahne: Avocado sorgt für die Textur, Kakao für den Geschmack. Mit Beeren wird’s frisch und richtig rund.
Mittel⏱️ 12min
Zutaten
(Original: 2)
- Avocado240.0 g
- Kakao (ungesüßt)18.0 g
- Skyr150.0 g
- Erythrit22.0 g
- Zitrone (Saft)10.0 ml
- Beerenmix200.0 g
Zubereitung
- 1
Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben.
- 2
Kakao, Erythrit, Zitronensaft und Skyr hinzufügen und 30–60 Sekunden mixen, bis die Masse komplett glatt und mousseartig ist.
- 3
Mousse abschmecken und bei Bedarf noch etwas Erythrit einmixen. In zwei Schälchen füllen.
- 4
Mindestens 20 Minuten kalt stellen, damit die Mousse fester wird. Mit Beeren toppen und servieren.
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