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Low Carb Himbeer-Kefir-Fizz mit Limette
Spritzig wie ein Sommerdrink, aber leicht und alltagstauglich: Kefir sorgt für Cremigkeit, Himbeeren für Frische. Ideal als Snack-Getränk oder alkoholfreier Aperitif.
Mittel⏱️ 20min

Zutaten
(Original: 2)
- Kefir (fettarm)300.0 ml
- Mineralwasser (sprudelnd)300.0 ml
- Himbeeren160.0 g
- Limettensaft30.0 ml
- Eiswürfel200.0 g
Zubereitung
- 1
Himbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass Saft austritt, aber noch Stücke sichtbar bleiben.
- 2
Limettensaft unter die Himbeeren rühren und die Mischung 5 Minuten stehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
- 3
Eiswürfel auf zwei große Gläser verteilen und die Himbeer-Limetten-Mischung daraufgeben.
- 4
Kefir einfüllen und kurz umrühren, damit sich unten keine Fruchtklumpen absetzen.
- 5
Mit Sprudelwasser auffüllen und nur 1–2 Mal sanft rühren, damit es schön prickelt.
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