← Frühstück
Low Carb Frühstücks-Salat mit Hüttenkäse, Gurke & Ei
Knackiger Frühstücks-Salat mit Hüttenkäse und Ei – leicht, frisch und dennoch proteinreich. Ideal, wenn du morgens lieber herzhaft und low carb startest.
Mittel⏱️ 22min
Zutaten
(Original: 2)
- Hüttenkäse300.0 g
- Eier4.0 pcs
- Gurke250.0 g
- Tomaten200.0 g
- Zitrone (Saft)15.0 ml
Zubereitung
- 1
Eier 9–10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
- 2
Gurke und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Hüttenkäse in eine große Schüssel geben.
- 3
Eier pellen und vierteln. Alles zum Hüttenkäse geben und vorsichtig mischen, damit die Eier nicht komplett zerfallen.
- 4
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und direkt servieren oder kurz kalt stellen.
Bewertungen werden geladen...