← Abendessen
High Protein Zürcher Geschnetzeltes
Zartes Geschnetzeltes in cremiger Rahmsauce mit Pilzen – ein klassisches, proteinreiches Abendessen.
Mittel⏱️ 50min
Zutaten
(Original: 1)
- Kalbsgeschnetzeltes250.0 g
- Champignons200.0 g
- Zwiebel1.0 pcs
- Sahne150.0 g
- Butter10.0 g
Zubereitung
- 1
Fleisch in feine Streifen schneiden und trocken tupfen.
- 2
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel fein würfeln.
- 3
Butter in einer heißen Pfanne schmelzen.
- 4
Fleisch portionsweise sehr heiß anbraten und herausnehmen.
- 5
Zwiebel und Champignons im Bratfett anbraten.
- 6
Sahne einrühren und kurz einkochen lassen.
- 7
Fleisch wieder zugeben und nur kurz ziehen lassen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Bewertungen werden geladen...