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High Protein Vanille-Quark-Creme mit Erdbeersauce
Eine cremige Vanille-Quark-Creme, getoppt mit schneller Erdbeersauce – wie Dessert aus dem Café, nur fitnessfreundlicher. Perfekt für warme Tage und Meal Prep.
Mittel⏱️ 20min
Zutaten
(Original: 2)
- Magerquark300.0 g
- Milch (fettarm)80.0 ml
- Zucker12.0 g
- Erdbeeren250.0 g
- Zitrone (Saft)10.0 ml
Zubereitung
- 1
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und 1 TL Zucker in einem kleinen Topf 4–5 Minuten weich köcheln lassen.
- 2
Erdbeersauce leicht abkühlen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken, damit Stücke erhalten bleiben.
- 3
Magerquark mit Milch, restlichem Zucker und Vanille (z.B. Vanilleextrakt) glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 4
Quarkcreme in Gläser füllen und die Erdbeersauce darüber geben. Mindestens 15 Minuten kalt stellen.
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