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High Protein Skyr-Vanille-Frappé mit Espresso
Ein eisgekühlter Frappé, der eher nach Coffee-Shop schmeckt als nach Fitness – aber mit Skyr wird’s richtig proteinreich. Cremig, kalt, wachmachend.
Mittel⏱️ 20min
Zutaten
(Original: 2)
- Skyr (natur)250.0 g
- Milch (fettarm)300.0 ml
- Espresso (abgekühlt)120.0 ml
- Vanille-Protein (Whey)40.0 g
- Eiswürfel220.0 g
Zubereitung
- 1
Espresso zubereiten und 5–10 Minuten abkühlen lassen, damit der Frappé richtig eisig bleibt.
- 2
Skyr, Milch und Proteinpulver in den Mixer geben und 20 Sekunden glatt mixen.
- 3
Abgekühlten Espresso dazugießen und nochmals 10–15 Sekunden mixen, bis alles gleichmäßig kaffeefarben ist.
- 4
Eiswürfel hinzufügen und 20–30 Sekunden kräftig mixen, bis eine frappéartige Konsistenz entsteht.
- 5
In zwei Gläser füllen und sofort servieren – optional mit extra Eis oben drauf.
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