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High Protein Skyr-Porridge mit Birne & Walnüssen
Warmes Porridge mit cremigem Skyr, süßer Birne und knackigen Walnüssen. Ein ausgewogenes Frühstück, das gemütlich schmeckt und trotzdem fitnessfreundlich bleibt.
Mittel⏱️ 22min
Zutaten
(Original: 2)
- Haferflocken80.0 g
- Milch (fettarm)350.0 ml
- Skyr250.0 g
- Birne220.0 g
- Walnüsse25.0 g
Zubereitung
- 1
Birne entkernen und in kleine Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken und kurz beiseite stellen.
- 2
Haferflocken und Milch in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Die Hitze reduzieren und das Porridge 4–5 Minuten sanft köcheln lassen.
- 3
Die Hälfte der Birnenwürfel ins Porridge geben und 2 Minuten mitgaren, damit sie weich werden und etwas Süße abgeben.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen und den Skyr einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls es zu dick wird, 2–3 EL Milch ergänzen.
- 5
Auf zwei Schalen verteilen und mit den restlichen Birnenwürfeln sowie den Walnüssen toppen.
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