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High Protein Schoko-Chia-Pudding mit Skyr & Kirschen
Cremiger Schoko-Chia-Pudding, der über Nacht schön eindickt und mit Skyr extra proteinreich wird. Getoppt mit saftigen Kirschen ist das ein leichtes Dessert, das trotzdem satt macht.
Mittel⏱️ 12min
Zutaten
(Original: 2)
- Skyr300.0 g
- Chiasamen40.0 g
- Milch (fettarm)200.0 ml
- Kakao (ungesüßt)12.0 g
- Erythrit20.0 g
- Kirschen200.0 g
Zubereitung
- 1
Milch, Kakao und Erythrit in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren, bis keine Kakaoklümpchen mehr zu sehen sind.
- 2
Chiasamen einstreuen und 1 Minute kräftig rühren, damit sie sich nicht am Boden absetzen.
- 3
Die Mischung 10 Minuten stehen lassen und danach nochmals gut umrühren (so wird der Pudding später gleichmäßig cremig).
- 4
Skyr unterheben und den Pudding in zwei Gläser füllen. Mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.
- 5
Kirschen entsteinen (oder TK-Kirschen kurz auftauen lassen) und direkt vor dem Servieren als Topping auf den Pudding geben.
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