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High Protein Quarkbrötchen
Saftige Quarkbrötchen ohne Hefe – proteinreich, sättigend und perfekt für den Frühstückstisch.
Mittel⏱️ 40min
Zutaten
(Original: 4)
- Magerquark250.0 g
- Eier2.0 pcs
- Hafermehl120.0 g
- Backpulver10.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Quark und Eier in einer Schüssel glatt rühren.
- 3
Hafermehl und Backpulver unterkneten, bis ein weicher Teig entsteht.
- 4
Teig in 4 Portionen teilen und Brötchen formen.
- 5
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- 6
Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- 7
Kurz abkühlen lassen und zum Frühstück servieren.
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