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High Protein Quarkbrot mit Körnern
Saftiges Quarkbrot mit Körnermix – ein klassisches, proteinreiches Frühstück ohne Mehl.
Mittel⏱️ 1h 5min
Zutaten
(Original: 6)
- Magerquark500.0 g
- Eier4.0 pcs
- Haferflocken120.0 g
- Körnermix (z. B. Sonnenblumenkerne, Leinsamen)80.0 g
- Backpulver10.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Eier mit dem Quark in einer großen Schüssel verrühren.
- 3
Haferflocken, Körnermix und Backpulver unterheben.
- 4
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- 5
Im Ofen ca. 50 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
- 6
Kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.
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