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High Protein Quarkauflauf mit Vanille
Locker-leichter Quarkauflauf aus dem Ofen – klassisches Dessert, proteinreich und angenehm süß.
Schwer⏱️ 50min
Zutaten
(Original: 2)
- Magerquark500.0 g
- Eier3.0 pcs
- Milch (1,5 % Fett)100.0 g
- Vanillepuddingpulver30.0 g
- Zucker30.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- 3
Eigelb mit Quark, Milch, Zucker und Puddingpulver glatt rühren.
- 4
Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
- 5
Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
- 6
Im Ofen ca. 35 Minuten goldgelb backen.
- 7
Kurz abkühlen lassen und als Dessert servieren.
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