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High Protein Putenbrust in Senf-Joghurt-Sauce mit Kartoffeln
Zarte Putenbrust in cremiger Senf-Joghurt-Sauce mit Salzkartoffeln – ein klassisches, proteinreiches Mittagessen.
Mittel⏱️ 45min
Zutaten
(Original: 1)
- Putenbrustfilet250.0 g
- Kartoffeln300.0 g
- Naturjoghurt (3,5 % Fett)150.0 g
- Senf20.0 g
- Zwiebel1.0 pcs
- Olivenöl10.0 g
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
- 2
Putenbrust in Streifen schneiden und salzen.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Putenfleisch scharf anbraten.
- 4
Zwiebel fein würfeln und zum Fleisch geben.
- 5
Hitze reduzieren, Joghurt und Senf unterrühren.
- 6
Sauce kurz ziehen lassen, nicht kochen.
- 7
Putenbrust mit Kartoffeln als Mittagessen servieren.
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