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High Protein Panna Cotta mit Vanille
Cremige Panna Cotta auf Skyr-Quark-Basis – klassisches Dessert, proteinreich und elegant.
Mittel⏱️ 20min
Zutaten
(Original: 2)
- Skyr natur250.0 g
- Magerquark250.0 g
- Milch (1,5 % Fett)200.0 g
- Zucker30.0 g
- Gelatine6.0 g
Zubereitung
- 1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Milch mit Zucker vorsichtig erhitzen, nicht kochen.
- 3
Gelatine ausdrücken und in der warmen Milch auflösen.
- 4
Skyr und Quark glatt rühren.
- 5
Warme Milch langsam unter Rühren zur Quarkmasse geben.
- 6
Masse in Gläser füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
- 7
Gut gekühlt als Dessert servieren.
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