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High Protein Milchreis light mit Zimt & Beeren
Klassischer Milchreis, aber leichter: mit fettarmer Milch und einem Protein-Boost durch Skyr. Zimt und Beeren bringen den „Dessert-Faktor“ ohne unnötigen Zucker.
Mittel⏱️ 33min
Zutaten
(Original: 2)
- Milch (fettarm)500.0 ml
- Milchreis (trocken)140.0 g
- Skyr200.0 g
- Erythrit18.0 g
- Zimt2.0 g
- Beerenmix200.0 g
Zubereitung
- 1
Milch in einem Topf aufkochen. Milchreis einrühren und die Hitze auf niedrig stellen.
- 2
Milchreis 20–25 Minuten sanft köcheln lassen und dabei regelmäßig rühren, damit nichts ansetzt.
- 3
Erythrit und Zimt einrühren, dann den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen.
- 4
Skyr unterrühren, bis der Milchreis cremig wird. Mit Beeren servieren (TK-Beeren kurz antauen lassen).
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