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High Protein Lachsfilet mit Ofengemüse und Joghurt-Dip
Saftiges Lachsfilet mit buntem Ofengemüse und frischem Joghurt-Dip – ein ausgewogenes, proteinreiches Mittagessen.
Mittel⏱️ 40min
Zutaten
(Original: 1)
- Lachsfilet200.0 g
- Zucchini150.0 g
- Paprika150.0 g
- Naturjoghurt (3,5 % Fett)150.0 g
- Olivenöl10.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Zucchini und Paprika in Stücke schneiden.
- 3
Gemüse mit Olivenöl und Salz vermengen und auf ein Backblech geben.
- 4
Lachsfilet salzen und zum Gemüse legen.
- 5
Alles ca. 25 Minuten im Ofen garen.
- 6
Joghurt glatt rühren und leicht salzen.
- 7
Lachs mit Ofengemüse und Joghurt-Dip servieren.
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