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High Protein Iced Matcha-Latte mit Skyr-Schaum
Ein cremiger, eisgekühlter Matcha-Latte mit einer proteinreichen Skyr-Haube. Sieht nach Coffee-Shop aus und ist dabei überraschend leicht.
Mittel⏱️ 12min
Zutaten
(Original: 2)
- Milch (fettarm)350.0 ml
- Skyr200.0 g
- Matcha-Pulver6.0 g
- Honig10.0 g
Zubereitung
- 1
Matcha mit 60 ml warmem Wasser (nicht kochend) in einer Schüssel mit einem Schneebesen klümpchenfrei aufschlagen.
- 2
Skyr mit Honig glatt rühren und bei Bedarf 1–2 EL Milch einrühren, bis eine cremige, leicht gießbare Konsistenz entsteht.
- 3
Gläser mit Eiswürfeln füllen, kalte Milch eingießen und den Matcha darüber gießen.
- 4
Skyr-Schaum vorsichtig obenauf geben und direkt servieren.
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