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High Protein Frühstücks-Bagel mit Räucherlachs & Skyr-Creme
Ein herzhafter Bagel mit cremiger Skyr-Kräuter-Creme und Räucherlachs – frisch, sättigend und alltagstauglich. Perfekt für ein ausgiebigeres Frühstück am Wochenende.
Mittel⏱️ 17min
Zutaten
(Original: 2)
- Vollkorn-Bagel2.0 pcs
- Räucherlachs140.0 g
- Skyr180.0 g
- Gurke120.0 g
- Zitrone (Saft)10.0 ml
Zubereitung
- 1
Skyr in einer kleinen Schüssel mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern verrühren, bis eine würzige Creme entsteht.
- 2
Gurke in dünne Scheiben schneiden und kurz beiseite legen. Die Bagels halbieren.
- 3
Die Bagelhälften im Toaster oder in einer trockenen Pfanne 2–3 Minuten leicht anrösten, damit sie außen knusprig werden.
- 4
Beide Hälften großzügig mit der Skyr-Creme bestreichen. Gurkenscheiben und Räucherlachs darauf verteilen.
- 5
Bagel zusammenklappen oder offen servieren und direkt genießen.
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