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Hähnchen-Gyros mit Tzatziki und Ofenkartoffeln
Saftiges Hähnchen-Gyros mit selbstgemachtem Tzatziki und knusprigen Ofenkartoffeln – ein klassisches, proteinreiches Mittagessen.
Mittel⏱️ 50min
Zutaten
(Original: 2)
- Hähnchenbrustfilet400.0 g
- Kartoffeln500.0 g
- Griechischer Joghurt (2 % Fett)200.0 g
- Gurke150.0 g
- Olivenöl15.0 g
Zubereitung
- 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl und Salz vermengen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
- 3
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und kräftig würzen (Gyros-Gewürz).
- 4
Hähnchen in einer heißen Pfanne goldbraun braten.
- 5
Gurke fein raspeln, leicht salzen und Wasser ausdrücken.
- 6
Gurke mit Joghurt verrühren und mit Salz abschmecken.
- 7
Gyros mit Ofenkartoffeln und Tzatziki servieren.
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